一、吃胎盘究竟还有哪些成分?有滋补作用吗?
我们需要用现代医学的眼光来看待这个现象,胎盘是来源于胚胎的特殊器官,胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁,就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里,同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合,建成运输养料和氧气的“营养直通高速路”。在妊娠中后期,胎盘又成为一个分泌器官,合成绒毛膜性腺激素、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素,同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。
综上所述,胎盘的确富含营养物质,但是,这并不代表吃胎盘就能大补。理由有如下三点:
1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质,从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得,胎盘在这一点上没有任何优势。
2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子,经过水煮或者焙干后,基本也变性或者降解,失去了原本的生物活性,即使有一些残留的“活性物质”,口服下去后,经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后,也可能变成了氨基酸,和吃下去的二两熟猪肉没有本质区别。
3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素:雌激素和孕激素。它们不溶于水,却可以溶于酒精。然而,雌激素和孕激素不是任何人都能拿来“补”的。对成年女性而言,摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌,如果成年男性摄入雌激素,则有患上前列腺癌的风险,未成年小女孩服用雌激素,会导致性早熟,小男孩补充,那是泰国造“人妖”时采取的做法。
二、吃胎盘有什么副作用?
而且,食用胎盘还有一些副作用哦,胎盘虽然貌似“营养丰富”,却也可能携带麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒。胎盘与母体血脉相通,如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病源体,那么胎盘也是运载这些病毒和病原体的“河车”。特别是通过医院私卖或者其他途径弄来的胎盘,恐怕也难有标准流程来保障其安全性。
通过上面的分析我们发现,胎盘虽然可以吃,但吃胎盘带来的益处甚微,更谈不上大补,却可能增加食用者与各类病毒的接触机会,实在是得不偿失,还是不吃为妙。