菠菜不是宝宝补铁的首选

信息来源：白兰花 关注：1526 分享：

吃菠菜是流传比较广的补铁方法。菠菜也是宝宝们辅食中的明星蔬菜。那么多吃菠菜真的可以补铁吗？

100克菠菜含铁2.9毫克，与瘦肉（3毫克）接近，菠菜补铁的说法似乎很有道理。但是，问题来了，菠菜中的铁属于非血红素铁，吸收率很低，而且菠菜本身即含有大量草酸，草酸抑制铁吸收，导致菠菜中铁的吸收率只有1.3%。所以菠菜并不是宝宝的补铁首选。

温馨提示

菠菜不是给宝宝补铁的首选，但是并不是不能吃。菠菜含有很多的微量元素，给宝宝吃菠菜时，可以先用开水焯一下，去掉大部分草酸，然后再给宝宝食用。

1、肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10~25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉（1~3毫克/100克）的10倍；鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。

2、蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克；其次是荠菜和苋菜。

3、奶类：铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。

所以，在宝贝辅食中，动物性食品，如动物肝、鸭血、猪血是补铁的最佳选择。

建议家长不要盲目给宝宝补充铁剂，如果觉得宝宝贫血可以带宝宝去医院化验一下。如果确实贫血，需要在医生指导下给宝宝服用铁剂。

此外，对于早产儿、出生体重比较低的宝宝（小于2500g）、双胞胎，这些宝宝本身体内的储备铁就不足，且生后会经历一个追赶生长的过程，对铁的需求量高于一般的足月宝宝，所以建议再口服铁剂预防。

口服铁剂有哪些需要注意的问题？

1、有的宝宝服用铁剂后会出现恶心、呕吐等不适反应，因为铁剂对宝宝的胃肠道有一定的刺激性，所以建议把铁剂安排在两餐之间服用可以减轻宝宝的胃肠道反应。

2、维生素C可以促进铁剂的吸收，所以给宝宝服用铁剂的同时可以多吃点富含维生素C的蔬菜或者水果。

3、宝宝在服用铁剂期间大便可能会有点发黑，这是正常现象，家长不必过分担心，一旦停药大便颜色就会恢复正常。

4、铁剂还容易使宝宝的牙齿染上黑色，每次服完铁剂后，最好让宝宝漱口。