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菠菜不是宝宝补铁的首选

信息来源:白兰花 关注:1702 分享:



吃菠菜是流传比较广的补铁方法。菠菜也是宝宝们辅食中的明星蔬菜。那么多吃菠菜真的可以补铁吗?

100克菠菜含铁2.9毫克,与瘦肉(3毫克)接近,菠菜补铁的说法似乎很有道理。但是,问题来了,菠菜中的铁属于非血红素铁,吸收率很低,而且菠菜本身即含有大量草酸,草酸抑制铁吸收,导致菠菜中铁的吸收率只有1.3%。所以菠菜并不是宝宝的补铁首选。

温馨提示

菠菜不是给宝宝补铁的首选,但是并不是不能吃。菠菜含有很多的微量元素,给宝宝吃菠菜时,可以先用开水焯一下,去掉大部分草酸,然后再给宝宝食用。

1、肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。

2、蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜。

3、奶类:铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。

所以,在宝贝辅食中,动物性食品,如动物肝、鸭血、猪血是补铁的最佳选择。

建议家长不要盲目给宝宝补充铁剂,如果觉得宝宝贫血可以带宝宝去医院化验一下。如果确实贫血,需要在医生指导下给宝宝服用铁剂。

此外,对于早产儿、出生体重比较低的宝宝(小于2500g)、双胞胎,这些宝宝本身体内的储备铁就不足,且生后会经历一个追赶生长的过程,对铁的需求量高于一般的足月宝宝,所以建议再口服铁剂预防。

口服铁剂有哪些需要注意的问题?

1、有的宝宝服用铁剂后会出现恶心、呕吐等不适反应,因为铁剂对宝宝的胃肠道有一定的刺激性,所以建议把铁剂安排在两餐之间服用可以减轻宝宝的胃肠道反应。

2、维生素C可以促进铁剂的吸收,所以给宝宝服用铁剂的同时可以多吃点富含维生素C的蔬菜或者水果。

3、宝宝在服用铁剂期间大便可能会有点发黑,这是正常现象,家长不必过分担心,一旦停药大便颜色就会恢复正常。

4、铁剂还容易使宝宝的牙齿染上黑色,每次服完铁剂后,最好让宝宝漱口。


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